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COSA

Gli enzimi

Cosa sarebbe la vita senza enzimi? Semplicemente non esisterebbe. Di queste straordinarie molecole biologiche si esaminano natura, proprietà,  meccanismo d’azione, fattori che ne condizionano l’attività. Per la varietà delle loro applicazioni trovano abituale impiego nell’industria, in campo medico, nella quotidianità della nostra vita. Esperimenti di laboratorio rivelano alcuni enzimi idrolitici in azione.

CHI

Learning object a cura del Liceo Classico Andrea D’Oria di Genova

Docente
Enza Lucifredi